Cerrahpaşa Tıp Fakültesi mezunu olan Murat Aksoy, uzun yıllar İstanbul Tıp Fakültesi’nde öğretim üyeliği yaptı. Damar cerrahisi konusunda çalışmalarını ve sağlık bilgilerini insanlarla paylaşmayı sürdüren Dr. Aksoy, Doktorum programının 5. sezonunda sunuculuk yaptı. Mesleki kariyerinin yanı sıra Kord Vokal adında bir müzik grubunun solistliğini yapmaktadır, evli ve 2 çocuk babasıdır.